不知道大家想到「下午茶」三個字時，腦中浮現的是什麼呢？是咖啡？還是蛋糕甜食？又或是美式餐廳呢？其實，下午茶可以有不一樣的選擇！
這次來到的是隱身在台北松山區寧靜巷弄中的開門茶堂，創辦人本身是名台灣室內設計師，又因為非常喜歡喝茶，特別是台灣出產的各式好茶，於是有了成立開門茶堂的構想，將家居設計與台灣好茶、特色茶點結合，打造出一個舒適宜人的空間，一個像家的地方，店內還有超多療癒系的多肉植物，充實你美好的下午茶時光。
本文為合作體驗文，文章內容係真實體驗所撰寫，請安心閱讀！
【店家資訊】開門茶堂
地址：
台北市松山區民生東路四段80巷1弄3號（點我看地圖）
台北市大同區承德路一段1號（點我看地圖）京站時尚廣場4樓櫃位
電話：02 2719-9519
營業時間：週一至週日11:00-21:30（每週二固定公休）
官方網站：http://www.cidesigntea.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/CIDESIGNTEA/
其他：免費wifi、提供包場服務、有低消、有插頭、有10%服務費
還沒進到開門茶堂就看見門口有兩塊招牌，乾淨簡單的設計，讓人留下深刻印象。
「開門」是回家的第一個動作，有著「回家」的意象；這個名字是給茶堂的，也是給室內設計工作室的。
開門設計主要承接居家設計專案，希望人們進來茶堂，就看到他們對家的美感和想像，所以茶堂裡的茗茶、茶點、茶具、傢俱、室內規劃等，都經過他們精心的選件與設計。
為了拉近「室內設計工作室」與一般大眾的距離，創辦人結合茶堂與設計工作室的空間，讓走過路過的人先被茶堂吸引，進來歇息的同時，還可以透過茶堂認識工作室。
（上述文字部分引用自↦ Sharedesign－喝好茶，看好設計 開門茶堂）
門口左側放著手寫的板書看板，外帶有每日限定冷泡茶和現泡手工功夫茶。
曼蒂坐在店裡一整個下午，發現來往外帶茶飲的人還真不少，看起來開門茶堂在民生社區是很有人氣的呢！
另一側則是偌大的落地玻璃窗，從外頭可以清楚看到室內美輪美奐的空間設計，吸引不少來往的路過行人。
家，就是這樣的感覺吧！
正好當天天氣非常的冷，一進入店裡就感受到店員親切的問候，先是為我安排座位，待坐定後沒多久就遞上一壺沖泡好的茶，心都暖了起來。
入內後左側映入眼簾的是兩張樸質的大桌，還有牆上掛著的幾張室內設計的作品照。
開門茶堂使用許多台灣設計師品牌的家具和燈飾，有發現嗎？每張桌子和椅子設計都不同，顏色也不同。
偌大的吧檯區乾淨整潔，櫃檯上也有放置許多販售的商品。
要不是因為有這個吧檯，一走進開門茶堂產生了以為是到了什麼藝術展場的錯覺，完全不像傳統泡茶、飲茶的茶堂茶店給人的印象，這裡採光明亮、空間寬敞，給人一種安心舒適的感覺。
吧檯旁的冰櫃裡有許多特色茶食小點，許多品項也都是熟客外帶的伴手禮首選。
中間的展示空間展售許多特色茶具、杯具、盛裝器皿等，每一個都好特別。
這裡展售的茶具們都是出自台灣設計師之手，不管是在外觀設計上，色澤呈現上，還是實用性上都有茶具各自的特色。
天自系列的器皿，有著簡單大方的設計，各具特色。
開門茶堂是一個讓人愜意品茗的空間，同時也是設計工作工作室。
來到這裡除了喝茶、品嘗茶點外，也可以隨意參觀展示的各種茶具、家具設計，有任何問題或是購買的需求隨時都可以洽詢店內服務人員。
另外一邊的牆面上除了茶具外，也展售著許多茶禮盒，不管是要送禮，還是自用都非常合適。
近年來越來越多這樣的創意複合式餐飲空間出現，適當地把藝文空間和餐飲場所結合一起，帶動雙贏的效益。
開門茶堂親自走訪台灣各地茶園，精心挑選多種特色茗茶，來這個喝的每一口茶、吃的每一口茶點都是開門茶堂精挑細選，品味生活的美好，從砌壺好茶開始！
店內的另外一隅，除了有採光超好的兩人或四人位大桌外，也有舒適的沙發空間可以選擇。
開門茶堂的菜單非常簡單，正好適合我這種嚴重選擇性障礙的人，只有兩頁，主要販售茶飲及甜點類。
他們的特色台灣茶皆是與台灣小農合作，購自台灣小農自產的茶葉，以確保品質。絕對不會是什麼來路不明的劣質茶葉，這點消費者們可以放心，更何況，好的茶一定是禁得起老饕味蕾的檢視的。
店內每人低消150元，內用餐點則另外收10%服務費。
開門綠（熱） NT.280
一進店裡服務人員就送上來熱呼呼的開門綠，一問之下才知道它是店裡的招牌。
碧螺春屬於綠茶，茶葉來自三峽一位以有機的方式栽種，製茶超過一甲子的老茶農。
還附有一壺熱水，可以依照個人喜好多次回沖。
熱水用鑄鐵壺盛裝，看起來好有質感，但是茶壺非常重，倒的時候一定要格外小心！
開門綠呈現淡淡的黃綠色，色澤清透，無雜質且清澈，有微微的豆清香。
順口且味道純粹、樸質，品茶的本身就是一種享受，慢慢地喝，沉浸在茶香裡。
此茶味道較淡，所以建議放在各茶品中的第一道品嘗順序，否則容易被其他茶品蓋住味道，就喝不出它的原味了。
小茶壺內有茶葉，可依個人喜好多次回沖，隨著回沖的次數越多茶味道會越淡，但我喜歡這種分層次的口感。
吃茶點的時候，我喜歡搭配著淡淡的開門綠一起品嘗，著實是一種享受！
秘境鮮奶紅茶（熱） NT.250
此行有幸嘗到去年底（2016年）甫上市的新品，以有機日月潭紅茶、日本三溫糖，還有花蓮吉蒸牧場鮮乳製作而成的鮮奶紅茶，是受到非常多消費者愛戴的茶飲。
服務人員端上來一整鍋的秘境鮮奶紅茶，白色奶泡覆滿整個表面，最上層撒著有機紅玉研磨出來的細末粉，端上桌時還冒著煙，淡淡的奶香從裡散發出來。
它們使用來自花蓮瑞穗吉蒸牧場的秀姑巒鮮乳，是採取低溫殺菌的65度C黃金鮮奶，產地直送，乳源值得信賴。
倒在小杯中品嘗，隱約可看見茶色。
入喉順口溫潤，充滿著香醇奶味，味道清甜，讓人一喝就愛上！
常常我們在外面買的手搖杯奶茶，喝完都會在口中殘留甜膩感，而他們家這款秘境鮮奶紅茶完全不會喔！可以放心品嘗。
茶香蛋白霜 NT.40
這道小點是和上面的秘境鮮奶紅茶一起送上來的，一開始沒仔細看還以為是一坨奶油撒上茶葉粉呢！
經店員解說才知道它叫做「蛋白霜」，是法式小點的一種，對我而言又是一個新奇的嘗試。
蛋白霜上面撒上現磨的包種茶葉粉，咬起來竟然是脆的！有點像在吃曲奇餅乾，但卻沒有那麼多「油感包覆酥脆」，蛋白霜味道甜甜的，因為撒上包種茶葉粉的關係所以帶微微茶香，蠻好吃的。
各種茶食小點上桌囉！
不得不說這些跟茶食搭配的小點都好美味，好適合時時刻刻來口茶飲搭配，這樣的午後時光，何嘗不是一種悠閒的享受呢？
開門限定佐茶食 NT.45
包種茶與綠茶粉合製的小餅乾，又香又酥脆，是眾多茶點中我最喜歡的一道。
開門限定佐茶食 NT.45
香濃的巧克力餅乾內夾著清脆的核桃，無論是口感還是咬勁都十足，口味偏甜更適合搭配開門綠一起享用。
香草七里胡桃 NT.60
以15種香料烘焙精選的胡桃，非常清脆，鹹甜鹹甜，香脆十足！
迷迭蜂蜜杏仁果 NT.60
香料與蜂蜜包覆的杏仁果，相較前面的香草七里胡桃口感偏甜些，但仍舊香脆，非常適合搭配茶飲品嘗。
秘製綠豆糕 NT.40
在尚未到店拜訪前早有耳聞他們家的綠豆糕遠近馳名，這次終於見到本人了，難掩心中雀躍。
果然是店內人氣名品，整個下午外帶的顧客非常多，大家都是多盒多盒訂，多盒多盒買。
棗泥、松子、蔓越莓、麻糬完美配製的綠豆糕，一口咬下令人驚艷！
誰也想不到甜品綠豆糕裡面竟還包覆著軟Q的麻糬，以及酸甜的蔓越莓，非常特別。
少了認知中綠豆糕的甜膩感，多了一股酸甜酸甜的小清新，非常美味！建議每個到店品嘗的你們，一定要試試！
紅茶生乳達克瓦茲 NT.65
鄉巴佬如我，又是第一次聽到「達克瓦茲」這個名字，趕緊上網拜拜Google大神，得知了達克瓦茲（Dacquoise）是法國經典甜點，是各種蛋白霜變化與應用的其中之一種延伸。
與眾不同的是開門茶堂以台灣在地茶有機紅茶粉搭配，製成了有著酥脆外皮包覆著，頂級香濃生乳內餡的討喜甜點。
外皮比想像中的還要酥脆，裏頭滿滿的生乳奶油，一口咬下不但感受的到紅茶香，還有乳香在口中打轉，真的是非常令人難忘的美味呀！
不知道有沒有人在看照片的時候發現這點，開門茶堂的餐桌上都會放著可愛的小多肉。
雖然我對多肉植物不是非常的深入研究，但種植多肉也是小有心得，多肉品類眾多，是我心中的療癒系植栽，不知道為什麼，每次看著小小的牠們長大，我心裡都會起了自我療癒的作用，我在這裡也總是盯著桌上的多肉發呆，挺舒服的。
像開門茶堂這樣美好的空間，歡迎大家來一起品茶、嘗各式特色茶點，發現台灣各種茶飲的美好、挖掘更多台灣設計師實具美感的作品。來這裡，即使只是品茶，什麼都不做的發呆一整個下午也是一種幸福。
【本次造訪紀錄】開門茶堂
用餐日期：2017/03/15
同行人數：1人
