東門甜點 松薇PINE&ROSE | 東門貴婦下午茶,純正日本道地甜點,永康街的巷弄質感甜點店!

在熱鬧的東門商圈巷弄內藏身著一家純正日本道地甜點店松薇食品PINE&ROSE,店內不但寬闊舒適、服務親切,店內所提供的甜點更是讓人不斷豎起大拇指!

PINE&ROSE意旨松樹與薔薇,陽剛與矜貴呈現出有趣的反差,代表著松薇食品有限公司的企業精神,如松樹般長壽茁壯,亦如薔薇般優雅芬芳。

松薇食品創辦人為台灣老牌食品廠第四代謝秉勛先生,曾在日本中部城市名古屋旅居三年,在名古屋製菓專門學校修習日式洋菓子近百種,在此期間深刻感受到日本職人對於專業的態度與堅持,將此精神深入到製菓的每個步驟、每個製程,以及每個細節。

在我親自到店裡品嘗甜點後,真的能夠深切地感受到松薇食品所想給每一位客人帶來的美好饗宴,甚至在品嘗每一口甜點的同時,都被這真材實料的濃郁香甜給俘虜!

本文為合作體驗文,文章內容係真實體驗所撰寫,請安心閱讀!

 

【店家資訊】松薇食品有限公司

地址:台北市大安區麗水街28-1號(點我看地圖
電話:02 2356 9938
粉絲專頁:https://www.facebook.com/Pine.n.Rose/
樂天市場:https://www.rakuten.com.tw/shop/pineandrose/

 

松薇食品坐落在永康商圈旁的小巷弄裡轉角處,捷運東門站步行約8-10分鐘的距離。

 

外觀看起來乾淨明亮,前庭十分寬敞。

 

這裡除了提供悠遊卡付款、LINE PAY支付之外,還可以在近期知名的外送APP Foodpanada上面訂購,在家裡手機按一按,就能吃到來自日本的道地甜點,在家也能有貴婦級的享受。

 

店內十分寬敞且乾淨明亮,整體的裝潢雖然簡單,但不難發現透出一種高級、專業的感覺。

除了二人座、四人座之外,一個人來也不擔心,單人座的地方還貼心的準備了插座,也能帶著筆電辦公。

 

一進店就能看到各種精緻的甜點在玻璃櫥窗內,彷彿熱情的對我朝著手。

 

每個看起來都好好吃啊!!!

而且很多都是在外面不曾見過的口味,每一個都好想吃看看呀!!!!

讓人選擇障礙病又犯了,好傷腦筋。

如果現場拿不定主意,可以請店員幫忙介紹唷,店員都很親切,而且解說得很詳細,相信一定可以找到符合自己口味又美味的甜點喔!

 

據說除了糕點師是日本人之外,就連烤箱也是從日本來的!

食材例如麵粉、鮮奶油等等也通通都是來自日本,這麼大手筆的「日本進口」,原以為價格也會十分「高貴」,但令人驚訝的是甜點單價相較起來其實沒有想像中的貴,莫約落在一百多到兩百多之間,算是相當合理的價格。

在這裡可以吃到純正日本道地的甜點口味,但是因為最近各種減糖飲食的盛行,配合台灣人的口味,糕點類都有做減糖的調配,真的很周到、很貼心呢!

 

平常不喜歡太多甜食的話也可以參考店裡的法式鹹派,也是別有一番風味唷!

 

另外也有燒菓子可以選擇,單個小巧、價格平實。

食量小的女孩兒也可以試試看燒菓子系列唷!

 

在幾經一番掙扎後,我選了兩個口味,分別是達克瓦茲跟抹茶磅蛋糕。

 

除了蛋糕類之外,店內還有很多精緻小店販售,例如手工餅乾等等,味道也都非常好!

 

喜歡的話可以試吃後再決定購買唷!買來送禮也很體面!

 

牆上還有超級真材實料的卒業證書,每一位製作糕點的師傅也都是從日本專門製菓學校畢業的,完全是好手藝的認證啊!

 

店內除了多種糕點及餅乾之外,還有冷熱飲可供選擇,分別有咖啡、氣泡飲及茶類的多種選擇。

 

生乳捲、長型蛋糕跟圓形蛋糕也都有販售喔!

可以提前一周電話訂購,也可以上松薇食品的樂天市場參考選購,都有宅配服務。

 

松薇食品也有壽星生日優惠!

當月壽星持證件可以享9折,生日當天可以享85折,壽星們趕快呼朋引伴一起來慶生吧!

 

現在還有一個超優惠活動!

在個人社群軟體上公開分享、打卡,經服務人員確認後就可以任選一燒菓子帶回家喔!

 

十月是松薇食品的周年慶,即日起至10/31止,除了內用送燒菓子外,生日蛋糕外帶還可享全面九折!天哪簡直太划算!

 

(左)抹茶歐蕾 NT.120
(右)柚香檸檬氣泡 NT.120

造訪當天因為天氣比較炎熱,所以我們都選擇了冷飲。

抹茶歐蕾有著非常漂亮的漸層,抹茶跟牛奶的比例恰到好處,非常適合搭配甜點一起享用。

柚香檸檬氣泡則是透著淡淡的果香味,微甜微酸的滋味搭上甜品也是一大享受。

 

無花果戚風蛋糕 NT.180

鄉巴佬如我,生平第一次見無花果口味的蛋糕,看起來又好美好可口的樣子,馬上就決定點它!

 

看看這美出新高度,真的讓人捨不得挖開它呀!

 

採用台灣小農耕種的無花果,配上香鬆軟綿的戚風蛋糕,搭配上微甜不膩的鮮奶油,每一口真的都是享受呀!

 

新鮮無花果+伯爵茶戚風蛋糕+日本北海道歐牧鮮奶油,完全是超絕妙的新鮮搭配!

吃起來是相對沒那麼甜的清淡口味,鬆軟的戚風蛋糕還透出陣陣茶香,對於不喜歡太甜的人來說非常合適!

 

貓眼葡萄塔 NT.200

這顆可愛的貓眼葡萄塔因為外型相當特別搶眼,再加上店員極力推薦,所以成了我囊中之物。

 

因為日本產地直送的貓眼葡萄只有一個半月的黃金期,它可以說是相當珍貴的季節限定,所以能在這個季節吃到它是非常幸運而且幸福的事!

 

內層其實還有一個小心機,就是它有包裹著一層烤過的葡萄,吃起來有點酸甜酸甜,風味相當特別。

甜而不膩的奶油搭配甜美的貓眼葡萄,加上底層酥脆的派皮,非常豐富且有層次的口感,令人十分難忘。

 

西班牙熔岩乳酪 NT.180

其實我非常喜歡吃起司蛋糕,常常醉心於起司的美味,所以毫不猶豫點起了這顆外表看起來樸實無華的西班牙熔岩乳酪。

 

不得不說這熔岩乳酪真的有讓我非常驚豔到!

因為它的起司真的是濃郁到完全說、不、出、話!

一塞進嘴裡只有眉頭深鎖品嘗的份,除了超濃郁跟入口即化,我真的沒有第三句話!

所以!想要知道它有多濃郁嗎?歡迎大家親自來店驗證!

 

歐培拉杯杯 NT.180

由於它的外貌特別,只有一個杯子覆蓋一層巧克力,不禁讓人引發想要挖掘它的衝動。

歐培拉杯杯除了名字特殊讓人想不透外,還標榜是現點現做,更讓人好奇它的神秘真面目啊!

 

所有好料就藏在這金縷點點覆蓋的巧克力片下,真的是讓人好期待它的口味啊!

表面的巧克力加上金箔的點綴,讓這道具有強烈風格的歐貝拉氣勢更提升了一層。

歐培拉其實有歌劇蛋糕之稱,它的厲害之處就在於藏躲在巧克力底下的多層次口感,是一個擁有數百年歷史的法式甜點。

 

它的重頭戲就是這個淋上巧克力醬的動作!

我們即將要見證它破開的神聖的一刻!!!

 

我的天天天天天哪!

在倒的同時,鄉巴佬如我一直發出驚嘆聲,因為我真的是第一次看到這麼華美的蛋糕,更讓人好奇它的神秘滋味。

 

在吃的時候可以把邊邊的巧克力片都敲碎,讓它跟蛋糕融合,味道會更加濃郁!

 

這個超豐富的口感我真的是第一次碰見!

上層巧克力片之下藏了鮮奶油、蛋糕體、咖啡凍、巧克力脆片跟香草冰淇淋,口感相當的豐富有層次。

用舌尖細細品嘗它的美妙豐盈,簡直是個無敵享受的味覺交響。

 

(左)達克瓦茲 NT.45
(右)抹茶磅蛋糕 NT.45

燒菓子小巧可愛,選擇也相當多,也能做成外帶禮盒喔!

 

抹茶渾厚的香氣讓這塊磅蛋糕增添了幾分姿色,蛋糕還算綿密,入口也不會乾澀,相當適合作為下午茶小茶點。

 

達克瓦茲蛋糕是一種由扁桃、榛子和新鮮奶油製成的小蛋糕,微甜且外酥內軟,絲毫不膩,這時候再搭配的茶飲就是超級絕配!

 

剛好曼蒂是十月生日的壽星,忙碌工作之餘,能在午後來到松薇像貴婦般的享受個悠閒的下午茶,真的是再愜意不過了!

 

充滿日式職人精神的甜點店松薇食品,雖然位於觀光客眾多、車水馬龍的永康商圈,但卻能在這一片吵雜喧囂中自帶一道清流。

 

來到這裡享受寧靜、放鬆片刻,真的覺得好幸福!仔細品嘗過後,真的完全可以感受到日本師傅對甜點細節、對原料的堅持。

在口味上除了調整甜度外,也使用了許多新鮮水果,吃起來對身體不會有負擔,完全是老中青三代都可以健康品嘗的美味!

 

【本次造訪紀錄】松薇食品有限公司

用餐日期:2019/10/08
同行人數:2人

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