台北海鮮火鍋 土狗樂市 togo market | 台北小築地市場!中山區海鮮/火鍋/生魚片,超推薦鱒鮭魚卵套餐!

自從台北有了土狗樂市 togo market之後,吃海鮮不用去漁港啦!

土狗樂市號稱台北市中心小築地市場,一踏進店裡就像在逛超市一樣,複合式賣場結合海鮮、火鍋、日本料理、麵包甜點等等的各類美食。

店內有活跳跳的海產養殖箱,提供新鮮活體海鮮代客料理烹煮,還有美味生魚片握壽司、鍋物,更有結合台灣在地小農販售蔬果,每日新鮮美味便當、當日出爐麵包蛋糕等等,種類琳瑯滿目,餐點選擇非常多。

本文為合作體驗文,文章內容係真實體驗所撰寫,請安心閱讀!

 

【店家資訊】土狗樂市 togo market

地址:台北市中山區建國北路二段3巷17號(點我看地圖
電話:02 2517 5212
營業時間:週一至週日11:00~22:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/togomarket/
官方網站:https://www.togomarket.com.tw/

 

一踏進土狗樂市好像來到了日本小築地市場一樣,偌大的空間販售各個種類的商品。

 

土狗樂市與台灣在地小農結合,販售新鮮的蔬果商品,來吃火鍋的同時還能像逛生鮮超市一樣選購食品,很有趣!

 

土狗樂市店內也有販售許多台灣在地食品,具有滿滿的文創特色,也會因季節不同販售品項有所調整。

 

更讓人想像不到的是這裡還有販售甜點、麵包,有時候比較晚來的話還能遇到超殺折扣,相當划算!

 

店內有活跳跳的海鮮養殖箱,裡面有各種高檔海鮮食材,並且提供代客烹煮的服務,就像去自己去海港挑選一樣!

 

喜歡吃海鮮的人絕對不要錯過丼飯系列,滿滿的新鮮海鮮滿足老饕味蕾!

 

土狗樂市也提供許多知名飲料及汽水,酒類也有販售。

 

還有許多每日製作的熱食,炸物、烤物、點心及便當等,價格都相當優惠。

據說土狗樂市便當更是CP值超高的網路熱門討論便當,是不少下班後社畜的選擇。

 

店內有多個吧檯個人座位區。

 

後方寬敞的空間也有設置大桌,不管是單獨一個人來用餐,或是家族聚餐都非常合適!

 

設有自助醬料及餐具區,需要什麼這裡通通都有,非常齊全!

 

土狗樂市菜單內容豐富多元,最新菜單可以上官網查詢

 

最近最夯的超划算個人套餐菜單,火鍋、丼飯還是海鮮生魚片通通有,一個人來用餐超推薦!

 

還有土狗樂市強力主打的極上鱒鮭魚爆卵套餐,在嘴裡啵啵跳的鮭魚卵超爆量,保證吃一次就超難忘!

 

極上鱒鮭魚爆卵套餐 NT.880

極上鱒鮭魚爆卵套餐是不是看起來超豐盛?

而且現在正在做活動,千元不到就可以吃到美味的鱒魚卵!

五管鮭魚卵有有五種不同的吃法,每一種吃法都是很新鮮的體驗。

 

滿滿的鱒鮭魚卵放在試管裡面,想吃多少就加多少,可以自己控制量的多寡,喜歡它彈跳的口感,當然是要加好爆加滿!

 

把晶瑩剔透的鱒鮭魚倒上手捲,鋪得滿滿滿,看起來真令人食指大動!

一口咬下帶點脆勁的海苔片,再搭配在嘴裡波波波彈跳的鱒鮭魚卵,食感妙不可言。

 

鱒鮭魚卵飯糰也是別有巧思的一道餐點,本來看似平凡無奇的兩顆飯糰,一倒上鱒鮭魚卵整體看起來就高級了起來!

 

鱒鮭魚卵、青蔥、鮭魚、洋蔥再加上米飯的層層疊加,不但能感受到魚卵在嘴裡的跳動,還能吃到鮭魚生魚片的鮮甜滋味,整體口感層次更加提升!

 

 

蘿蔔泥的味道比較清淡,泥的口感吃起來也更精緻,更能吃出鱒鮭魚卵的鮮甜滋味。

 

炸蝦蘿蔓鋪上厚實的鱒鮭魚卵更顯豪華!

 

多出來的鱒鮭魚卵怎麼辦?直接吃好像有點太單調,所以我們加點了一碗白飯,直接倒在飯上吃。

 

 

海陸士官長套餐 NT.1499

我們點了超彭湃的海陸士官長套餐,內有超豪華的海鮮拼盤,還有美國板腱牛、台東關山梅花豬。

湯底的部分是可以依照個人口味選擇兩種,因為有肉又有海鮮,所以我們選擇了昆布湯底,以及加50元的壽喜燒。

 

主食的部分可以十一選二,因為白飯跟麵比較常見,因此我們選擇了比較少見的握壽司和干貝丼,可以吃到更多樣的餐點。

 

套餐有附贈兩個菜盤,菜盤內容豐富,多以蔬菜原型為主,建議可以先放入白湯下去煮,湯頭吃起來也會更加鮮甜。

 

套餐附贈的兩個菜盤也可以選擇換成肉盤,超佛心!

因為我們覺得一個菜盤就很豐富了,所以選擇將一個菜盤換成肉盤培根豬。

再加上原本的美國板腱牛、台東關山梅花豬,就變成有三盤肉了,愛吃肉的大家千萬要把握!

 

海陸士官長套餐的海鮮拼盤非常彭派,像海鮮船艦一樣的一整盤,送上桌時著實讓人嚇了一跳。

 

鮭魚頭、干貝、牛奶貝、透抽、草蝦、白蝦、文蛤、鱸魚、巴沙魚等等,料超多超豐富。

 

有肉質細緻和高營養價值的魚肉,和含有豐富的蛋白質和DHA海鮮,味道鮮美、營養滿分!

 

吃火鍋曼蒂最喜歡的海鮮就是蝦子,有蝦我就給滿分。拼盤內有白蝦也有草蝦,十分新鮮味道也很鮮甜。

 

接下來就是可以自己DIY下鍋炒的壽喜燒,也有附上特製醬汁、蛋、牛油、奶油、蔥白、洋蔥、牛蒡等豐富配料。

 

熱鍋後,首先放上牛油跟奶油下去加熱到融化,香味飄散出來。

 

再倒入洋蔥、蔥跟牛蒡絲下去拌炒,差不多等到半熟以後香噴噴的味道就會出來,這時候就會讓人超級流口水,但是還沒結束!還有最後的秘密武器!

 

秘密武器就是高麗菜!高麗菜必加!

可以增加湯底的鮮甜味,在鍋裡煮熟的高麗菜單吃也是相當美味。

 

高麗菜炒熟後最後再倒入特製醬汁,差不多湯底就大功告成了。

 

滾滾湯頭真的超級香。

 

壽喜燒鍋是專門拿來煮肉的,因為湯底本身就有調味,所以不太需要沾醬,單吃就很夠味。

肉質和醬汁的鮮甜互相交映,形成最佳的美味。

 

最後來一個用料豐盛的海鮮茶碗蒸來結束這一回合。

 

開在大台北市中心的土狗樂市無疑是日本小築地市場,不只提供新鮮海鮮、鍋物、生魚片,還有許多台灣在地小農蔬果或文創食品,另外曼蒂也超推薦鱒鮭魚卵套餐,如果你喜歡魚卵啵啵啵的彈跳口感,來到土狗樂市絕對必點!

 

【造訪紀錄】土狗樂市 togo market

用餐日期:2020/6/4
同行人數:2人

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