士林丼飯 直火人 直火燒肉丼飯屋 | 士林夜市美食推薦,獨家自製醬汁、現點現烤,人潮爆滿的美味丼飯!

前陣子朋友相約來吃士林夜市超人氣的排隊美食直火燒肉丼飯屋,每到用餐時間總是滿滿人潮,不但在網路上超人氣,當天去用餐時還發現有好多外國人來用餐呢!看來不論國內外直火人都相當受歡迎呢!

直火人燒肉丼飯不但有美味的獨家自製燒肉醬汁,店家還堅持以直火現烤 ,雖然費時卻能成就一碗難忘的美味燒肉飯,搭配新鮮食材,成就超人氣的排隊丼飯!還有新上市的黑市燒麵,也是超級美味大推薦!

本文為合作體驗文,文章內容係真實體驗所撰寫,請安心閱讀!

 

【店家資訊】直火燒肉丼飯屋

地址:台北市士林區大北路7號(點我看地圖
電話:02 2881 8366
粉絲專頁:https://www.facebook.com/zihuoren/
官方網站:http://zihuoren.sjctaiwan.com/

 

因為人氣真的太夯,尖峰時刻可能需要等上許久,曼蒂真心建議大家可以避開用餐尖峰時刻前往。

一律採現場候位無法先預約,人必須到了現場登記才能排隊等叫號,真的要早點來!沒排隊可是吃不到的喔!

 

直火人是同樣位於士林的另外一間知名居酒屋「澠井川」的姊妹店,把原本在澠井川很受歡迎的燒肉丼飯直接獨立出來開一間專賣店。

火紅的人氣可是連知名美食綜藝節目《食尚玩家》都來採訪過呢!

 

一進店內可以看到半透明的廚房,師傅正在用心地燒烤出美味的燒肉。

外側則是單人座位區,一個人來也可以好好地品嘗美味燒肉飯,不受併桌打擾!

 

店內裝潢相當日式,帶有一點簡約工業風。

採用的是四腳立桌跟高腳椅,充分利用用餐空間,看起來也不會過於擁擠。

 

牆上兩隻巨型螞蟻栩栩如生,一起前往的友人很驚嚇,我則是覺得很可愛,螞蟻也跟著聞香而來了呢!

 

這裡採半自助式,需要水、湯品或是餐具可以自行取用。

 

豆腐味噌湯好大一鍋,但因為店內人潮非常多,很快就見底了。

 

直火人菜單

主要販售各式燒肉飯,有雞、豬、牛三種,搭配各類小菜及炸物。

必點的、人氣的、首選的通通在菜單上已經標好了,第一次來用餐又有選擇障礙的人(例如曼蒂本人)可以參考。

 

當天正巧看到了桌上立牌有新品上市,黑市燒麵感覺很有意思,所以也點了一盤來試看看。

 

想吃肉加量,或是想加顆溫泉蛋的話,都可以直接畫在菜單上,最後遞交給服務人員就可以了!

 

一就定位服務人員先端來兩盤毛豆。

毛豆表現的中規中矩,在等待的過程中可以開開胃、解解饞。

 

味噌湯真的很好喝!必喝!

裡面有不少的豆腐塊,而且味噌味道也很香,真材實料的味噌湯我可是一連喝了好幾碗呢!

 

嫩烤板腱牛丼(加溫泉蛋) NT.240+20

看到菜單上寫激推商品,毫不猶豫就點了它,等了這一刻那麼久,當然要吃推薦最好吃的!

一端上來果然沒讓人失望呀!看起來相當豪氣,整片板腱牛就這樣覆蓋在滿滿的飯上,不禁讓人口水直流。

 

烤馬鈴薯、海苔片、青豆芽、洋蔥、番茄丁等等,配菜也是相當豐富。

不但美味,還兼具了視覺上的配色,整碗看起來好美呀!

 

霸氣的板腱牛烤的剛剛好,看的出來上面還有些微肉汁,油亮油亮的。

上面撒上芝麻提香,整個火烤的香氣散發出來,這個味道真的是太美妙了!

 

板腱牛厚度控制得恰到好處,肉的紋理也非常美。

肉質相當嫩Q,還有陣陣碳火香氣,口感上更加分。

一口吃下去,吃的到燒烤獨門醬汁的鹹香,也吃得到肉汁的美味鮮甜,只能說好滿足!

等那麼久能吃到它真的是值了!值得了!

 

它的飯是那種我很喜歡的粒粒分明,飯香十足。

 

一口肉搭配一口飯,吃丼飯的黃金比例,只能說此時此刻能吃到這口飯真的太幸福!

 

黑市燒麵 NT.190

剛好遇到新品上市,菜單上的圖片看起來也好好吃,忍不住就點了一盤來嚐鮮。

果然沒讓我失望,看起來是色香味十足,上面一顆太陽蛋也有種畫龍點睛之妙。

 

除了麵體本身跟醬汁交混的鹹香之外,黑市燒麵上還撒了五香粉提味。

不會辣,也不會太鹹,非常好吃!推薦大家一定要點!

 

麵條的每一寸都跟醬汁完美融合,每一口都好滿足。

直火人獨有的特調醬汁,真的風味十足,超喜歡!

 

豬五花也是好好吃!

油花分布的相當均勻,不會過瘦、不會過肥,搭配直火人獨門醬汁,鹹香鹹香的滋味讓人口齒留香。

 

酥炸嫩豆腐 NT.90

最喜歡豆腐入口即化的口感了!每次吃日料一定要點的炸豆腐!

使用雞蛋豆腐製作,外層炸的金黃酥脆,再搭配日式沾醬,咬起來外酥內嫩,搭配洋蔥跟青豆芽一起吃,特別清爽又解膩,超推薦!

 

酥炸小雞腿 NT.100

這道酥炸小雞腿跟外面賣的炸雞腿可不一樣了!

雞腿本身已經有醃漬過,再裹上薄薄一層酥炸粉,將表皮炸成金黃色,將肉汁都鎖在裡面。

咬起來外層酥脆,裡面的雞肉很嫩Q,而且本來已經調味過,不需要再沾其它的醬就很夠味。

 

酥炸魷魚 NT.100

酥炸魷魚外皮酥脆,咬起來卡滋卡滋的,裡面的魷魚肉質緊實Q彈,調味也剛剛好,吃起來還蠻唰嘴。

底下還有一些生菜和生洋蔥,可以搭配著一起吃,去油又解膩!

 

【本次造訪紀錄】直火燒肉丼飯屋

用餐日期:2019/10/14
同行人數:2人

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