蘆洲在地人沒有人不知道的滷味老店醉滷味，真的好吃到會醉喔！
醉滷味2009年開幕，已經邁入第11個年頭，醉滷味的好味道絕對是在地人有口皆碑的，除了熱食滷味之外，醉滷味還有好吃的辣醬和冰鎮滷味，冰鎮滷味是真空包裝，可以外帶可以宅配，解凍就能直接吃，最適合拿來當宵夜配酒！
本文為合作體驗文，文章內容係真實體驗所撰寫，請安心閱讀！
【店家資訊】醉滷味 蘆洲店
➜ 地址：新北市蘆洲區信義路255號（點我看地圖）
➜ 電話：02 8281 1868
➜ 營業時間：週一至週日17:30~23:30 (週三、週日公休)
➜ 訂購商品LINE電話：0928 137 169
➜ 粉絲專頁：醉滷味蘆洲店
醉滷味 蘆洲店 | 位置與環境
醉滷味位於捷運徐匯中學站步行約8-10分鐘左右的距離，每到傍晚營業時間，總是充滿排隊等待的人潮。
為什麼大家看到那麼多人了，還是心甘情願地等呢？
原因很簡單，那就是好吃。因為好吃，願意讓大家花時間成本去等待美味。
小小的店面，總是散發出香噴噴的滷味香。
能清楚的看到負責掌廚的老闆以及兩位小幫手忙進忙出的身影。
攤車上擺滿各式各樣的滷料。
攤車旁就有鍋子和夾子，可以自行取用，依個人喜好挑選喜歡的食材。
食材看起來都相當新鮮，種類也很多元。
因為客人很多，食材常常一下子就被拿光，好在小幫手補得又勤勞又即時。
夾好滿滿的一盆，請老闆幫我們製作成美味的滷味！
店裡不論是掌廚的老闆，還是小幫手，通通都有戴上口罩，在疫情的當下，更能給人一種安心感。
看看老闆帥氣的調料英姿。
老闆會先將客人挑選好的食材切小一點，方便加熱也較好入口，然後下去熱滷，再撈上來加料調味，坐在店外吃的整個晚上，老闆的手一直沒停過，因為客人一直源源不絕地湧現。
配料有蔥、香油、酸菜等等，喜歡吃辣的人，老闆還有幫大家準備自製的辣醬。
有桌子可以在現場吃，但桌數不多，大部分的人會選擇外帶。
看看這個熱烈的人潮，老闆的手整個晚上都沒停下來過。
醉滷味 蘆洲店 | 自製醬料、冰鎮滷味
愛吃辣的人千萬不要錯過這一味！
老闆非常自豪的自製辣椒醬，地獄級的辣讓你又愛又恨！
冰鎮滷味是醉滷味的另外一項拿手好菜。
真空包裝，冷凍保存1個月、冷藏4-5天，解凍就可以直接食用，可以外帶、宅配，種類也很多。
包裝上都有相當清楚的成分及營養標示，吃得安心又放心。
店內也有販售飲料喔！口渴不用自己帶，直接來這邊買就好啦！
牆上也有貼上醉滷味介紹，以及其他販售的商品，歡迎大家參考！
老闆曾經是海軍陸戰隊，怪不得看起來身材相當勇健，做菜的氣勢也不一般。
醉滷味 蘆洲店 | 菜單(Menu)
看了一下蘆洲醉滷味菜單，價格都很公道，種類也很多。
醉滷味 蘆洲店 | 餐點介紹
一大盤香噴噴的滷味上桌啦！鴨血和王子麵另外盛裝，比較方便食用。
當天我們選擇內用，因為人潮很多，有稍微等了一下。
但是看送上桌這麼大一盤香噴噴的滷味，瞬間覺得等待的這一切都值得了！
蔥和酸菜真的是跟滷味的絕配！老闆給的一點都不手軟！
精心製作的中藥滷香，讓人聞一口就忘不了！
將食材都貼心的切成適合入口的大小，滷的也相當入味熟透。
每一口都能吃到滷香，搭配酸菜和青蔥，酸甜爽脆，讓人一口接一口停不下來！
菜頭 $20/ 個
豬耳朵 $25/ 兩
豬腳筋 $40/ 兩
海帶 $20 /份(2個)
豬耳朵跟腳筋是事先先滷過的，相當入味，滷香四溢，咬起來QQ彈彈，很不錯！
大豆皮 $25/ 個
甜不辣 $15/ 份(2個)
雞蛋白 $10/ 份
松阪豬肉 $35 /兩
我吃滷味超愛吃豆皮，把滷味湯汁吸的飽飽的，每一口都是精華呀～
絲瓜 $35/ 份
花椰菜 $35/ 份
木耳 $30/ 份
高麗菜 $35 / 份
筊白筍 $40 /份
蔬菜類的都非常新鮮，吃起來口感也很爽脆！
沒有加熱的過爛，味道剛剛好！
小番茄 $30/ 份
大甲芋頭 $25/ 份(3個)
玉米筍 $30/ 把
香菇 $35 / 份(3個)
最特別的是小番茄，第一次吃滷味加小番茄，酸酸鹹鹹十分刺激味蕾，尤其夏天吃特別清爽解膩。
鴨血 $35/ 份
鴨血超級嫩！
浸泡在滷汁裡，每一口都鹹香鹹香，份量也很多，超推必點！
王子麵 $25/ 包
吃滷味怎麼能少了王子麵呢？絕對是必備！
王子麵QQ的麵條浸滿滷汁，一大口吃起來非常過癮。
吃起來有滷香，口感溫潤，沒有過重的中藥味。
添到小碗裡慢慢享用，每吃一口都覺得好幸福呀！
後來要離開時還帶了兩包冰鎮滷味回家，準備給老爸加菜！
選了冰鎮豬耳朵和鴨翅，老闆說這兩個可是銷售冠軍，一定會喜歡！
果不其然，聽老闆的推薦準沒錯！味道真的很不錯！
冰鎮冰冰涼涼加上微辣的口感，還有滷得相當透徹的滷味香，讓我那天的晚餐可是吃得相當過癮！
再開幾瓶酒來喝，簡直是太幸福！
醉滷味 蘆洲店 | 後記(2020.07)
蘆洲在地老店醉滷味，不只有高品質的藥材湯底滷味，還有可外帶、宅配的冰鎮滷味，以及老闆精心特製的辣椒醬，在蘆洲當地可是相當有名氣，每到傍晚就有不少蘆洲在地人聞香而來，客人總是絡繹不絕。
不論是配麵、配飯，還是宵夜、下酒菜，醉滷味都是很好的選擇，喜歡吃滷味的大家千萬不要錯過！
