位於台北大學民生校區對面的秘境咖啡 初心者咖啡店，從店內的各種藝術作品陳設到絕佳的採光，超棒的環境讓人一眼就愛上！
初心者咖啡店 由一對夫妻Jerry和Elisa所經營，彼此不但是創業夥伴，在事業上分工合作，同時也一起創作繪本，成為彼此的靈感來源。
店內陳列著許多藝術創作，偶爾也會舉辦各種藝術展覽或活動，既是咖啡廳同時也是個藝術空間，藝廊般的咖啡廳。
本文為合作體驗文，文章內容係真實體驗所撰寫，請安心閱讀！
【店家資訊】初心者咖啡店
➜ 地址：台北市中山區民生東路三段88巷6號（點我看地圖）
➜ 電話：0972 839 756
➜ 營業時間：週一至週日08:30-20:00(週五公休)
➜ 粉絲專頁：初心者咖啡店
➜ 備註：內用限時120分鐘、低消$120 /人
初心者咖啡店 | 位置與環境
初心者咖啡店 位於台北大學民生校區正對面的興安國宅，門口有點隱密，花園般的綠意盎然，看到招牌後沿著小徑走進去，沒錯就是這裡！
店內十分寬敞，採光極佳，給人很舒服放鬆的感覺。
這裡可以是課程空間、會議空間，也會舉辦畫展或短期藝術展覽。
就連牆上淡淡的黃，都是特地搭配陽光照射進來的顏色而特地選的。
不論是牆面上還是地上，甚至是各個角落都擺滿了畫作，陳列的就像個小型藝術空間。
店內的大桌就是創作空間，平時也有開畫畫課程，直接現場教學。
老闆夫妻Jerry和Elisa每年都會共同創作一本畫本，從第一本書《我們的小鯨魚》，到後來的《不想長大的小孩島》，後續也有更多的創作即將誕生。
在店裡還和老闆Jerry聊起了繪本的創作歷程，甚至在現場跟我們講了《不想長大的小孩島》的故事，故事內容很有意思，渲染力也很強，大朋友小朋友都很適合閱讀。
店內的手沖咖啡由老闆Jerry製作，過程中可以聞到店裡充滿著濃濃的咖啡香，很喜歡。
來訪當天曼蒂剛好選到了採光極佳的位置，溫暖陽光搭配手沖咖啡及小點，一邊欣賞著店內的畫作，真是再幸福不過的下午茶時光。
初心者咖啡店 | 菜單(Menu)
初心者咖啡店 主打手沖咖啡、茶飲，也有早午茶餐點、甜點，以及別的地方吃不到的巴薩米克醋風味餐點。
初心者咖啡店 | 餐點介紹
瓜地馬拉 花神 $260
這次點了瓜地馬拉 花神，入口前先聞到花香，口感不會太酸澀，苦味帶有點回甘，味道很不錯。
店內有中淺焙、中深焙兩種手沖咖啡，老闆細心地觀察了消費者的需求，發現來這裡的人都喜歡細細品慢慢喝，又或是有一些人會來談工作，咖啡即使久置後風味也不會差太多。
梅子紅葉茶(奶奶自釀限定) $125
點餐前還問了老闆什麼是奶奶自釀限定，原來是太太的外婆自己醃的梅子，每年四五月收成一次，所以才會是說是「限定」。
味道微甜偏酸，夏天很適合來一杯，很清爽又感覺很開胃。
軟法番茄雞肉佐巴薩米克醋 $160
巴薩米克醋是義大利常見的傳統調味食材，雖然是醋但沒有嗆鼻的酸味，反而是甘甜的味道，搭配軟法、雞肉的番茄風味真的很特別，曼蒂個人超喜歡。
這道餐點是老闆夫妻到南法度蜜月時，在一個小莊園中曾經吃過的味道，回台開店後就把這個忘不了的滋味加入菜單裡，製作成特色餐點。
還有搭配一碗沙拉，蔬菜口感爽脆，味道十分清爽。
初心者咖啡店 | 後記(2023.05)
一踏入店裡，不管是店內的給人的舒適氛圍，還是老闆夫妻溫文爾雅又親切地像朋友般的聊天暢談，直接把曼蒂靈魂中的藝術技能值點滿，陶醉在其中。
初心者咖啡店 是曼蒂訪過最特別的咖啡店，手沖咖啡香、梅子茶和特色餐點都讓人印象深刻，還有藝廊般的寬敞空間，真的是令人難忘的下午茶體驗。
2023台灣Pay本心賞推薦店家
本心賞2023
全台第一本職人咖啡甜點指南
使用台灣Pay 20%立享回饋
活動期間112.06.01-08.31
詳細活動內容請前往官方網站：
https://www.howcool.com.tw/event/coffee
