藏身在台北市松山區巷弄中的 Dobby手工甜品，主打多樣化的手工減糖波士頓派，也有供應塔類甜點、糖霜蛋糕等，也有提供寵物蛋糕客製化服務。
因為疫情的關係，店內目前僅開放外帶及外送，不同於機械化大量製作的市售甜點，Dobby手工甜品 有著老闆娘在自家小廚房裡，精心鑽研的充滿溫度的手工私房甜點。
嚴選日本進口的原料，與手工製作的各式內餡減糖配方，與眾不同的味道只有品嘗了才知道！
本文為合作體驗文，文章內容係真實體驗所撰寫，請安心閱讀！
【店家資訊】Dobby手工甜品
➜ 地址：台北市松山區南京東路四段133巷8弄30號（點我看地圖）
➜ 電話：02 2717 0686
➜ 營業時間：週二至週六12:00-19:00(週日及週一公休)
➜ 官方網站：http://www.dobbysoven.com/
➜ 粉絲專頁：
https://www.facebook.com/dobbysoven
➜ Instagram：
https://www.instagram.com/dobbys_oven/
➜ 官方@LINE：https://lin.ee/6pHiIJL
Dobby手工甜品 | 位置與環境
Dobby手工甜品 位於台北市松山區巷弄內，靠近捷運台北小巨蛋站，距離捷運站步行約5分鐘左右的距離。
小小的店面妝點的精緻典雅，遠離了車水馬龍的喧囂，多了份寧靜的享受！
一走進店內映入眼簾的是偌大的櫃台，以及擺滿著各式各樣波士頓派的蛋糕櫥窗，每一款看起來都好好吃！
因為甜點都是當日現做，所以可以看到闆娘不停地忙進忙出的身影。
告一段落後，闆娘看會很親切地跟你介紹甜點口味以及特色，如果跟曼蒂一樣第一次來不知道怎麼選擇的人，聽闆娘介紹準沒錯！
店內的各個角落都可以看到販售著寵物相關用品及派對用品等。
超多可愛的小物，讓人看得忍不住少女心萌發！
凡購買店內任一甜點，還可以加購折扣加購優惠。
之前因為疫情的關係，所以目前已經沒有內用服務囉，店內空間改成貓貓主子們的遊戲空間，餐點都改成以外帶、外送為主。
看到那麼多隻貓咪們在那邊睡大覺、伸懶腰，緩慢地移動貓爪以及身軀，樣子萌的讓人直呼可愛。
店內可以看到半透明的廚房空間，乾淨明亮，闆娘就是在這個小空間裡孕育出許多美味的甜點！
嚴選優質履歷雞蛋、堅持不使用打泡粉等化學發泡劑、使用100%來自日本北海道乳源來製作甜點，就是闆娘的堅持！
就連許多內餡配料也都是手工熬煮、製作，還精心研究了減糖配方，讓吃甜點不再只是讓人擔憂發胖的負擔。
在櫃檯點餐的時候，時不時還有貓貓主子們慵懶地走來走去，時而撒嬌、時而正色地盯著你，可愛極了！
這隻最喜歡撒嬌了，常常跟在闆娘屁股後面東張西望，視線一刻不得離開闆娘身上，曼蒂可是花了好久的時間才捕捉到的珍貴照片。
Dobby手工甜品 | 菜單(Menu)
Dobby手工甜品主打多樣化的手工減糖波士頓派，也有供應塔類甜點、糖霜蛋糕等，也有提供寵物蛋糕客製化服務。
像芒果、草莓這幾款比較特別，大部分是季節限定才有的品項，闆娘也會不定期推出各種口味的甜點，需要碰運氣才吃得到！
Dobby手工甜品 | 餐點介紹
曼蒂第一次來訪，因為眼花瞭亂的各種口味讓人選擇障礙癌發作，遲遲拿不定主意，後來在闆娘親切的介紹下，點了三種口味的波士頓派來品嘗。
焦糖海鹽波士頓派 $100
焦糖海鹽波士頓派是店裡人氣第一名的品項，許多客人來都點名要這個口味。
使用100%來自日本北海道乳源搭配海鹽的鹹味，與焦糖的甜味交織，併發出新滋味，口感很有層次，也不會太甜，剛剛好的鹹甜契合度。
白葡萄鐵觀音波士頓派 $110
使用當季最新鮮的白葡萄，搭配鐵台灣觀音茶粉做出來的綿密蛋糕，很有創意的搭配。
白葡萄又甜又大顆，口感爽脆且新鮮，搭配不那麼甜的鐵觀音蛋糕，兩者搭配不會過於甜膩，剛剛好的完美組合！
伯爵奶茶波士頓派 $100
使用了伯爵茶奶霜可以嘗到淡淡茶香，還很有巧思的加入了蜜蘋果丁增加層次，口感上更加分。
他們家的波士頓派看起來都很鬆軟有彈性，用叉子輕輕一壓還會回彈，但吃起來口感很濕潤，一點都不乾澀，尤其蛋糕體很綿密，味道也剛剛好，不會太甜。
Dobby手工甜品 | 後記(2023.06)
Dobby手工甜品 有著眾多口味的波士頓派，還有許多不定期推出的限定甜點，嚴選食材及原料、堅持手工製作，是開店至今一貫的風格。
在和闆娘聊天的過程中，可以感受到她是對甜點和貓貓狗狗都很有愛的人，也正因為如此才能做出那麼多美味的波士頓派，和各式各樣可愛爆表的客製化寵物蛋糕。
雖然現在因為疫情的關係沒有開放內用，但點餐的過程中貓貓主子們也是會很慵懶的來找你玩耍，摸一摸牠，短暫的療癒一下，也是很幸福的！
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