中山區火鍋 一品府御膳鍋物 | 中山國中站/ 錦州街高CP必吃火鍋,雙人海陸套餐不踩雷推薦!

要說到中山區最高CP值的火鍋店當然非一品府御膳鍋物莫屬啦!開在美食一級戰區的錦州街的一品府,不但店面裝潢氣派有質感,食材也是無可挑剔的新鮮!

不但有多達八種的美味湯頭可以選擇,還可以依自己飲食喜好選擇菜盤、主食及主餐,自由配的客製化的服務滿足廣大的消費族群,多人聚餐還可以點套餐更划算!

現在還有平日第二鍋半價活動,按讚打卡分享還有頂級肉盤免費送,真的超划算!愛吃鍋的大家千萬不要錯過!

本文為合作體驗文,文章內容係真實體驗所撰寫,請安心閱讀!

 

【店家資訊】一品府 御膳鍋物

地址:台北市中山區錦州街441號1樓(點我看地圖
電話: 02 2502 2985
營業時間:週一至週日11:30~15:00、17:00~23:30
粉絲專頁:https://www.facebook.com/TWno1.hotpot/

 

一品府御膳鍋物位於熱鬧的錦州街上,距離中山國中站步行不過兩分鐘的距離!交通非常方便!

 

因應政府政策,門口也有標示豬肉來源,讓人吃的放心!

 

現在還有超好康活動Google好評送小菜、按讚粉絲團並分享貼文頂級肉盤免費送!走過路過千萬不要錯過!

 

一進門後可以看到空間很大的兒童遊樂區,爸爸媽媽也可以放心帶孩子前往用餐。

 

往左邊走過去可以看到櫃檯,再往右轉就是用餐區。

 

櫃檯旁的立牌放上了最近的活動,分享送頂級肉盤、加入官方LINE送小菜、平日午餐第二鍋半價!

 

外帶或外送也有超值優惠價,每項都是200元有找!

 

用餐區超級寬敞,又是超有質感的大理石桌,給人很高級的感覺。

 

每一片牆都寫滿了一品府對於食材和料理的堅持和經營理念。

 

店內的最後方則是醬料、飲料和冰淇淋自取區。

 

第一次看到火鍋店有這麼棒的醬料保鮮措施,醬料種類也是應有盡有,乾淨整齊。

 

飲料更不用說,選擇也是很多,兩種冰沙、奶茶、綠茶,還有檸檬水。

 

一品府菜單

一品府跟別的火鍋店最大的不同之處在於可以讓客人自由選擇湯底、菜盤和主餐及主食,可以依自己的喜好做選擇,不像其他火鍋店都是配好的SET給你。

 

曼蒂跟朋友分別點了店家最推薦的兩種特色湯頭,第一鍋是別家火鍋店少有的鮮味石頭鍋,會有專業的服務人員來做湯頭製作的服務。

先倒入調料後拌炒,炒出香氣以後再加入特製的湯頭,就完成了鮮味石頭鍋,真的超級香!光前面爆香的步驟就香到讓人流口水了!

 

第二鍋則是必點燒酒鍋,一樣也是由服務人員幫我們做湯頭製作的服務。

先是加入炒料拌炒後,加入重頭戲燒酒,更驚人的是還有點火步驟,讓人看得目不轉睛,最後再加入特製湯頭即大功告成!

 

曼蒂跟朋友點了超划算的雙人海陸套餐,不但可以吃到肉,還能吃到肥美海鮮,吃飽飽!

首先送來的是雪花松阪豬,松坂的部位比較嫩,產量也較稀少,油脂比較沒有那麼多,但吃起來卻不會很柴。

 

極上雪花牛,肉色鮮紅的很美,油花分布的也很均勻,一半一半,吃起來一定非常過癮!

 

頂級霸氣海鮮盤,真的很霸氣,超級彭湃超大一盆,上面放滿了各式海鮮,讓人震驚!

 

仔細一看有扇貝、多利魚、蛤蜊、小花枝、生食級大干貝、鮑魚,種類繁多。

 

還有白蝦跟肥美的天使紅蝦。

 

菜盤也很豐富,大多是新鮮時蔬居多。

 

菜盤也可以選擇換成肉品,肉食性的我們就改成了特級梅花豬。

 

上餐時服務人員還特別貼心的送上醬料,告訴我們要怎麼搭配沾取食用更好吃。

 

鮮味石頭鍋的湯頭真不是蓋的,炒料爆炒後的香氣都留在湯頭裡,曼蒂十分鍾愛這一味。

 

雖然說是燒酒鍋,但大家不要擔心,酒味一點也不重,湯頭味道反而十分甘醇,會想要讓人一口再一口地喝。

 

接下來是雪花牛的部分,可以看到肉片切得非常薄,油花分布也很漂亮。

 

下鍋稍微涮一下就好,不用太久,可以吃到牛肉又甜又鮮嫩的口感。

 

松阪豬味道也是不遑多讓,油脂分布較少,但卻不會很柴。

 

吃起來沒有豬腥味,肉質則是相當扎實,味道也很鮮甜。

 

曼蒂推薦可以搭配沾取果醋,吃起來多了果香味,卻不會膩口,很特別的口味。

 

菜盤換成的特級梅花豬,相比松阪豬之下油花就比較多。

 

沒有豬肉特有的豬腥味,肉質軟嫩卻不會鬆散,整體口感也是很讚!

 

彭湃海鮮的部分曼蒂最愛的則是蝦子,又肥美又大尾的天使紅蝦果然有新鮮,蝦殼輕輕一撥就鬆開,肉質超甜!

 

蛤蜊的也是很大顆很肥呀,吃的超過癮!吐沙有吐得很乾淨,吃起來不會沙沙粉粉的。

 

小花枝肉質又Q又甜,小心不要煮太久,不然會縮水小到看不到啦!

 

生食級干貝超大顆厚度也很夠,肉質很鮮很甘甜,吃起來超Q彈!

 

扇貝肉也是很Q很彈,咬勁很夠。

 

多利魚下鍋後撈起來還有完整一片,沒有破碎分散,讓曼蒂很驚訝,味道也是很鮮呀!

 

下鍋後完全沒有縮水的鮑魚,真的是真材實料,Q度很夠,很彈牙!

 

【本次造訪紀錄】一品府 御膳鍋物

用餐日期:2021/1/20
同行人數:2人

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