中山國小火鍋 荖子鍋 林森店 | 15秒現做新鮮麵,麵條免費吃到飽!晴光商圈美食,林森北路小火鍋,超高CP值火鍋店!

冬天就是要吃鍋!曼蒂冬天愛吃鍋的程度大概是餐餐吃鍋也不膩的那種愛!

這次介紹的荖子鍋是網路上頗具知名度的連鎖火鍋店,他們家除了湯頭好、食材新鮮之外,還有一個特色就是能15秒現做新鮮麵,新鮮製麵,無添加、無發酵,要吃多少有多少,免費無限供應,機器一按馬上出來新鮮麵條,不容錯過的Q彈勁道,現做現煮新鮮吃!

本文為合作體驗文,文章內容係真實體驗所撰寫,請安心閱讀!

 

【店家資訊】荖子鍋 林森店

地址:台北市中山區林森北路574號1樓(點我看地圖
電話:02 2595 0393
營業時間:週一至週日11:00~23:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/LaoZiHotPot/

 

荖子鍋林森店位於林森北路與農安街口,鄰近雙城街夜市、晴光市場,距離捷運中山國小站步行不過五分鐘的距離。

 

荖子鍋林森店店面看起來相當雅致,有種古色古香的味道。

 

門口立牌有菜單可以參考。

 

荖子鍋林森店菜單。

 

一進門可以看到櫃台,旁邊就是醬料、飲料、冰淇淋和製麵自助區。

 

座位寬敞舒適,還有不被鄰座打擾的隔板設計,很加分!

 

醬料區各式醬料應有盡有,有蓋設計看起來乾淨又衛生。

 

提供汽水、可樂、果汁等多種飲料,也有開飲機及茶包可以沖茶。

 

還有吃鍋絕對不可少的冰淇淋!

有牛乳及巧克力兩種口味,還可以混搭綜合口味,曼蒂推薦吃過後一定要來一支!

 

傳說中厲害的製麵機!

麵粉+水現場製麵直接看得見,可以依照個人喜好挑選製作寬麵還是細麵,操作步驟也非常簡單。

 

一樓的座位數較少,往上走二樓還有座位,而且更寬敞。

 

二樓座位更多,而且更加寬敞,適合多人聚餐。

 

一樓有的醬料、飲料、冰淇淋和製麵機二樓也有!這樣不用樓上樓下跑來跑去!

 

二樓醬料區看起來也是相當乾淨整潔。

 

自己做生鮮麵吃超簡單!

依照指示操作,不出幾秒好吃的麵條馬上完成!

 

先按下想要製作的麵條份數。

 

放好盤子以後再按開始。

 

不出幾秒,新鮮的麵條馬上出爐!

有寬麵跟細麵可以選擇,滿足喜好不同的消費者需求。

無限量供應,自己製麵超有趣!

 

我們點了極品牛奶鍋升級起司牛奶,送上來是乳白色的湯底,奶香味濃厚,還附上了整片的起司,還有一瓶牛奶。

 

喝了一口牛奶,超級濃醇香。

如果煮到湯不夠可以添加,就不會越煮越淡,喜歡也可以直接拿來喝,味道超香濃的啦!

 

另一鍋則是點壽喜燒鍋物,大口吃肉的好選擇!

 

壽喜燒鍋物還配了兩壺湯底,一壺是水,另一壺則是壽喜醬汁,可以依自己喜歡的口味濃淡做添加。

 

我們點了豪華情人套餐,首先送上兩個菜盤。

菜盤感覺用料也不馬虎,除了很多蔬菜之外,還有一些火鍋料,份量也不少。

 

我們還加點了肉燥飯,網友說是荖子鍋必吃的好味道!

只要加10元,就那麼大一碗,超級划算!

 

超彭湃的海鮮盤,誠意滿滿料超多,整盤都快滿出來!

 

海鮮盤內容超豐富,有天使紅蝦、草蝦、白蝦、鱸魚、鯛魚、蛤蜊、干貝、透抽、鮑魚,完完全全下重本!

 

其中一個肉盤選了伊比利梅花豬,份量也不小!

 

份嫩的伊比利梅花豬肉片,看起來十分新鮮誘人!

 

另外一個肉盤則是選了嫩雞腿。

超大支雞腿直接擺上來!

 

雞腿肉看起來也是十分新鮮粉嫩,店家還貼心地附上冰塊保持鮮度。

 

豪華情人套餐真的很豪華!滿滿一桌準備開吃!

 

先把菜盤丟進火鍋裡煮,牛奶鍋香噴噴的,一邊煮一邊散發奶香味,讓人食指大動!

 

等待時機成熟丟下一整片的起司,加熱讓起司融化在鍋裡,超罪惡的牛奶起司鍋就大功告成!

 

牛奶鍋超級濃郁,奶香味很重,湯頭超美味,牛奶控推薦必點!

 

壽喜燒湯底本來就有一點鹹味搭配些許甘甜味,蔬菜煮起來更好吃!不用沾醬就好吃!

 

壽喜燒湯底喝起來其實蠻清爽的,些許壽喜醬汁鹹味,喝起來甘甜甘甜,很喜歡。

 

湯煮到不夠可以再加,一壺是水,另一壺則是壽喜燒湯汁,也可以依個人口味自行添加調整濃淡。

 

用了製麵機做了寬跟細兩種不同的麵條,兩種都嘗試看看。

 

麵丟進鍋裡不用煮太久,幾分鐘就可以撈起來了。

 

本來的壽喜醬汁就有鹹味,煮好的麵加上些許蔥花,不用再特別沾醬就很好吃!

麵條Q彈有勁道,很扎實,雖然是機器做的,但口感一點也不會輸給坊間賣的手工麵條。

 

伊比利梅花豬切的薄厚剛剛好,肉質鮮嫩,彈牙順口。

 

壽喜燒鍋還有附上一顆雞蛋,加點蔥花就是好吃的壽喜燒沾醬了!

 

店家下了重本,整隻的雞腿肉非常厚實,肉質也是很甜,吃起來不會粉粉的,相當新鮮。

 

海鮮盤真的很彭湃,喜歡吃海鮮的千萬不要錯過!

天使紅蝦、草蝦、白蝦三種蝦都有!

 

蝦子肉質很甜,蝦殼很好剝,一扯就開,表示蝦子很新鮮,吃起來自然味道就好。

 

超大一顆干貝,不是小小的那種,應該有兩隻大拇指那麼大,又很厚實!

 

鮑魚也是超鮮嫩又肥美!

 

滑溜溜的透抽份量也不少。

 

鱸魚也是毫不手軟的放了好幾片,這個鮮嫩的透明感,表示有新鮮!

 

鯛魚下鍋煮一下熟了就趕緊撈上來,燙一下就好,免得在鍋裡煮太久,魚肉四散。

 

蛤蜊好大顆又新鮮肥美!

 

荖子鍋的冰淇淋實在好吃,牛乳口味真的很香濃!

吃飽喝足千萬別忘記來個冰淇淋做最完美的ENDING!

 

曼蒂第一次吃到那麼特別的火鍋店,不但選擇豐富,有多種湯底、肉品、套餐選擇,還可以自己製麵,新鮮製麵肉眼看得見!真心推薦給愛吃鍋的火鍋控們,荖子鍋絕對不會讓你失望!

 

【本次造訪紀錄】荖子鍋 林森店

用餐日期:2021/1/4
同行人數:2人

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