前陣子朋友相約來吃士林夜市超人氣的排隊美食直火燒肉丼飯屋，每到用餐時間總是滿滿人潮，不但在網路上超火紅，當天去用餐時還發現有好多外國人來用餐呢！看來不論國內外直火人都相當受歡迎呢！
直火人燒肉丼飯不但有美味的獨家自製燒肉醬汁，店家還堅持以直火現烤 ，雖然費時卻能成就一碗難忘的美味燒肉飯，搭配新鮮食材，成就超人氣的排隊丼飯！還有新上市的黑市燒麵，也是超級美味大推薦！
本文為合作體驗文，文章內容係真實體驗所撰寫，請安心閱讀！
【店家資訊】直火燒肉丼飯屋
地址：台北市士林區大北路7號（點我看地圖）
電話：02 2881 8366
粉絲專頁：https://www.facebook.com/zihuoren/
官方網站：http://zihuoren.sjctaiwan.com/※ 已歇業 ※
因為人氣真的太夯，尖峰時刻可能需要等上許久，曼蒂真心建議大家可以避開用餐尖峰時刻前往。
一律採現場候位無法先預約，人必須到了現場登記才能排隊等叫號，真的要早點來！沒排隊可是吃不到的喔！
直火人是同樣位於士林的另外一間知名居酒屋「澠井川」的姊妹店，把原本在澠井川很受歡迎的燒肉丼飯直接獨立出來開一間專賣店。
火紅的人氣可是連知名美食綜藝節目《食尚玩家》都來採訪過呢！
一進店內可以看到半透明的廚房，師傅正在用心地燒烤出美味的燒肉。
外側則是單人座位區，一個人來也可以好好地品嘗美味燒肉飯，不受併桌打擾！
店內裝潢相當日式，帶有一點簡約工業風。
採用的是四腳立桌跟高腳椅，充分利用用餐空間，看起來也不會過於擁擠。
牆上兩隻巨型螞蟻栩栩如生，一起前往的友人很驚嚇，我則是覺得很可愛，螞蟻也跟著聞香而來了呢！
這裡採半自助式，需要水、湯品或是餐具可以自行取用。
豆腐味噌湯好大一鍋，但因為店內人潮非常多，很快就見底了。
直火人菜單。
主要販售各式燒肉飯，有雞、豬、牛三種，搭配各類小菜及炸物。
必點的、人氣的、首選的通通在菜單上已經標好了，第一次來用餐又有選擇障礙的人(例如曼蒂本人)可以參考。
當天正巧看到了桌上立牌有新品上市，黑市燒麵感覺很有意思，所以也點了一盤來試看看。
想吃肉加量，或是想加顆溫泉蛋的話，都可以直接畫在菜單上，最後遞交給服務人員就可以了！
一就定位服務人員先端來兩盤毛豆。
毛豆表現的中規中矩，在等待的過程中可以開開胃、解解饞。
味噌湯真的很好喝！必喝！
裡面有不少的豆腐塊，而且味噌味道也很香，真材實料的味噌湯我可是一連喝了好幾碗呢！
嫩烤板腱牛丼(加溫泉蛋) NT.240+20
看到菜單上寫激推商品，毫不猶豫就點了它，等了這一刻那麼久，當然要吃推薦最好吃的！
一端上來果然沒讓人失望呀！看起來相當豪氣，整片板腱牛就這樣覆蓋在滿滿的飯上，不禁讓人口水直流。
烤馬鈴薯、海苔片、青豆芽、洋蔥、番茄丁等等，配菜也是相當豐富。
不但美味，還兼具了視覺上的配色，整碗看起來好美呀！
霸氣的板腱牛烤的剛剛好，看的出來上面還有些微肉汁，油亮油亮的。
上面撒上芝麻提香，整個火烤的香氣散發出來，這個味道真的是太美妙了！
板腱牛厚度控制得恰到好處，肉的紋理也非常美。
肉質相當嫩Q，還有陣陣碳火香氣，口感上更加分。
一口吃下去，吃的到燒烤獨門醬汁的鹹香，也吃得到肉汁的美味鮮甜，只能說好滿足！
等那麼久能吃到它真的是值了！值得了！
它的飯是那種我很喜歡的粒粒分明，飯香十足。
一口肉搭配一口飯，吃丼飯的黃金比例，只能說此時此刻能吃到這口飯真的太幸福！
黑市燒麵 NT.190
剛好遇到新品上市，菜單上的圖片看起來也好好吃，忍不住就點了一盤來嚐鮮。
果然沒讓我失望，看起來是色香味十足，上面一顆太陽蛋也有種畫龍點睛之妙。
除了麵體本身跟醬汁交混的鹹香之外，黑市燒麵上還撒了五香粉提味。
不會辣，也不會太鹹，非常好吃！推薦大家一定要點！
麵條的每一寸都跟醬汁完美融合，每一口都好滿足。
直火人獨有的特調醬汁，真的風味十足，超喜歡！
豬五花也是好好吃！
油花分布的相當均勻，不會過瘦、不會過肥，搭配直火人獨門醬汁，鹹香鹹香的滋味讓人口齒留香。
酥炸嫩豆腐 NT.90
最喜歡豆腐入口即化的口感了！每次吃日料一定要點的炸豆腐！
使用雞蛋豆腐製作，外層炸的金黃酥脆，再搭配日式沾醬，咬起來外酥內嫩，搭配洋蔥跟青豆芽一起吃，特別清爽又解膩，超推薦！
酥炸小雞腿 NT.100
這道酥炸小雞腿跟外面賣的炸雞腿可不一樣了！
雞腿本身已經有醃漬過，再裹上薄薄一層酥炸粉，將表皮炸成金黃色，將肉汁都鎖在裡面。
咬起來外層酥脆，裡面的雞肉很嫩Q，而且本來已經調味過，不需要再沾其它的醬就很夠味。
酥炸魷魚 NT.100
酥炸魷魚外皮酥脆，咬起來卡滋卡滋的，裡面的魷魚肉質緊實Q彈，調味也剛剛好，吃起來還蠻唰嘴。
底下還有一些生菜和生洋蔥，可以搭配著一起吃，去油又解膩！
【本次造訪紀錄】直火燒肉丼飯屋
用餐日期：2019/10/14
同行人數：2人
