位於萬華車站附近的 悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店，主打平價日本料理，有丼飯、生魚片、壽司以及各種日式烤物、炸物，還經常有季節性的隱藏版菜單，採用當季新鮮漁獲、蔬食等食材，做出最當季最美味的餐點，限量供應，太晚來過季就吃不到囉！
店內除了販售近20種日式丼飯外，還有超狂壽司寶盒，最近還推出超狂自選丼，想吃什麼就選什麼，完全客製化的丼飯，深得許多饕客喜愛，想吃什麼自己作主，快來悅勝吃一波！
本文為合作體驗文，文章內容係真實體驗所撰寫，請安心閱讀！
【店家資訊】悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店 萬華店
➜ 地址：台北市萬華區西藏路182號1樓（點我看地圖）
➜ 電話：02 2302 4975
➜ 營業時間：週二至週日11:00-14:00、17:00-21:00(週一公休)
➜ 粉絲專頁：悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店
【分店資訊】悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店
悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店 中和店
➜ 地址：新北市中和區景平路335-3號
➜ 電話：02 2949-9490悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店 新莊店
➜ 地址：新北市新莊區民安路180巷2號
➜ 電話：02 2204-1187悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店 羅東店
➜ 地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段407號
➜ 電話：03-956-6691
悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店 | 位置與環境
悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店萬華店 距離萬華車站步行約8-10分鐘左右的距離，附近也有許多公車站，交通算是非常便捷。
幾年前曼蒂也去品嘗過 悅勝中和店(悅勝中和店食記請點我)，店內餐點不但美味，服務也很親切，當時就留下深刻的印象，現在拓點到萬華，台北市也吃得到悅勝的好料理了！
店門口就有放置菜單可以參考，也有配合知名外送平台，不想出門的話，打開手機點一點就能訂餐送到家！
店家還有販售許多新鮮食材，有需要都可以洽詢店內服務人員購買。
進店先實名制，然後消毒、量體溫，一樣不可少，防疫措施做得相當確實。
店內空間不算大，但座位編排的蠻空曠，動線規畫得也不錯，不至於讓人覺得擁擠。
除了多人座之外，一個人來也沒問題！單人吧檯座，享受一個人的美食饕客之旅。
悅勝的餐點都是現點現做，點餐送單後才開始切生魚片，才開始炙燒，才開始烹調，保證讓顧客吃到最新鮮的餐點。
麥茶、味增湯免費供應。
也有販售多款汽水、茶飲等軟性飲料，也有啤酒、日本酒可以選擇。
悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店 | 菜單(Menu)
壽司組合、卷壽司、手卷、炙燒壽司、生魚片、丼飯、炸物、烤物、前菜、沙拉等，餐點種類相當多元，圖文並茂的菜單，更是讓人看得食指大動。
近20種丼飯，讓曼蒂選擇障礙的毛病又犯了，每一種看起來都好好吃，都好想吃啊！
店家還特別推自選丼，想吃什麼配料就選什麼，完全客製化的丼飯，低消300元。
多人用餐也可以選擇悅勝壽司寶盒，超狂壽司盒滿滿的料，保證大家吃得盡興！
牆上也有季節性隱藏版菜單，通常都是當季新鮮食材製作的料理，或是師傅的新口味料理，不定時更換。
把想吃的東西畫到菜單上以後，交送給服務人員就可以了。
悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店 | 餐點介紹
餐前先來一碗熱呼呼的味增湯，料好實在！
炙燒鮭魚親子丼 $280
超大碗彭湃的親子丼上桌，超肥美的炙燒鮭魚直接佔據碗的一半之多，讓人看得口水直流。
除了大面積的炙燒鮭魚外，最上面還放上大量的鮭魚卵點綴，整個畫面簡直太美了！
炙燒鮭魚+鮭魚卵的組合真的是無懈可擊！
鮭魚滿滿覆蓋在丼飯上，都不知道要從哪裡開始吃了！
鮭魚非常厚實肥美，加上炙燒焦香焦香，一大口咬下超滿足！
飯也是相當Q彈軟嫩，搭配鮭魚卵一起吃，入口馬上感受的到鮮味。
炙燒壽司- 起司蝦 $80
炙燒壽司- 焦糖鮭 $90
曼蒂最喜歡炙燒壽司上面那層焦脆的口感，可以讓原本就很好吃的壽司，有更上一層樓的美味！
炙燒壽司一道都是兩貫，多人來的話可以點不同口味，可以交換吃，每一種口味都吃的到！
蝦殼已經撥開，蝦肉伏在米飯上，味道很鮮美，搭配上層滿滿的起司，又罪惡又美味的組合，真的讓人無法拒絕。
肥美的鮭魚肉搭配香Q米飯，一口咬下油滋滋的好幸福，這種美味，真的是不管吃多少次都不會膩啊！
炸唐揚雞 $120
日式料理另一個具代表性的炸物非唐揚雞莫屬了！小小一塊炸雞，讓人流連忘返的酥脆好味道！
去骨雞腿肉帶皮下去油炸，炸的酥香四溢，配上新鮮高麗菜絲，不會讓人感覺很油膩，蠻清爽的。
一口下去鬆鬆脆脆，吃得到多汁彈嫩的雞肉美味，沾取美乃滋也很好吃！
烤物- 松阪豬 $160
烤物也是日式料理中不可缺少的經典菜色之一，嫩嫩的松阪豬也是曼蒂的最愛！
擠上金桔汁還多了果香味，吃起來更肉質更香甜！
松阪豬肉片沾上少許玫瑰鹽，吃起來味道更有層次，肉質香嫩不卡牙。
另外搭配切絲洋蔥一起吃，又是另外一種不同層次的味道。
炸蝦天婦羅 $180
平常很少吃的炸蝦，既然來到日本料理店一定要點來試試看！
一整份有三隻炸蝦，還有炸秋葵、炸香菇、炸地瓜、炸南瓜，料還蠻多還蠻豐富的，CP值很高！
金黃酥脆的炸蝦，十分香脆。
曼蒂的手指已經很粗了XD 竟然還比我的手指還要粗還要長！這個尺寸真的蠻厲害！
外皮不是那種麵粉很厚重的口感，是更加鬆脆的，蝦子也是很大隻肥美呢！
沾上日式沾醬搭配著吃，微微的鹹甜，讓酥香的炸蝦味道更加分！
另外還有炸秋葵、炸香菇、炸地瓜、炸南瓜，吃起來也很酥脆，一點也沒有油膩感。
胡麻龍鬚菜 $60
店家強力推薦龍鬚菜，說這個季節的龍鬚菜很新鮮又好吃，一吃果然沒失望，顏色翠綠又鮮甜。
搭配甜甜的胡麻醬香氣濃郁，以及白芝麻，讓龍鬚菜味道更有層次。
悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店 | 後記(2021.11)
悅勝 丼飯、生魚片、壽司專賣店 不但有多種厲害的丼飯，肥美的鮭魚料理也是深得曼蒂喜愛，不管是炸物還是烤物，表現得也都相當可圈可點。
價格平實，餐點分量多菜色又豐富，用餐環境乾淨，服務也很親切，曼蒂推薦給喜歡日式料理的大家！
