大家還記得前幾天才介紹過的這家特別的JOOCE堅果奶茶嗎?是的沒錯!還不到一個星期我又再度造訪了!
★ 來看這裡前情提要:JOOCE從上海紅到台灣!健康堅果奶引領飲品新風潮!
因為真的很喜歡他們家的堅果奶,所以我在短短幾天內又來了一次,這次打算來試試比較不一樣的味道,再點個不一樣的堅餅果子來試試。
【店家資訊】JOOCE Nut Mylk Tea 堅果奶 · 茶
地址:台北市大安區復興南路二段11之1號(點我看地圖)
電話:02 2700-3168
營業時間:週一至週五08:00-20:00、週六及週日08:00-19:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/joocenutmylktea/
每次來,不管哪個時段來,小小的店面裡總是好多客人。
現在的健康意識抬頭,大家喝手搖杯的取向也和之前大不相同,會選擇比較健康天然取向的飲品,取代早期的香料飲料。
小小的店面,非常的乾淨明亮,簡單的設計風格,讓人感覺很舒服。
而且這裡的服務人員相當親切,如果沒有喝過,他會非常仔細的介紹與推薦人氣款,但如果你已經喝過,那麼他推薦你的絕對是必點中的必點!
一定很多人好奇,堅果奶是怎麼來的呢?
堅果奶其實是用五種堅果黃金比例下去溫火烤焙,再用冷壓磨漿製作而成的。
這裡的每一杯飲品都是用堅果奶來取代牛奶及奶精,打破以往奶茶、咖啡一定要加牛奶的傳統思維。
JOOCE全品項菜單,有堅果奶蓋系列、水果茶系列、堅果奶系列、堅果奶茶系列、手沖精品咖啡系列,以及可以輕鬆帶著走的特色主食堅餅果子。
因為上次來過已經嘗過不少口味了,這次來打算點個特別的,就看到電視牆上跑馬燈秀出幾張季節限定。
季節限定顧名思義,就是這個季節才有的,如果過季了錯過就沒有啦!只好明年請早囉!
草莓狂熱的我,為了彌補上次去韓國差點凍死沒吃到草莓的遺憾,決定點一杯粉紅豬草莓堅果奶。
剛好是下午茶時間,飢腸轆轆的女工我本人決定也來加碼點個堅餅果子。
堅餅果子一共有四款,大致的基底都一樣,只是配料內容物有些微不同。
最後我點了比較少見的酪梨沙拉堅餅果子,除了可以當成下午茶之外,感覺當早餐也是個不錯新鮮的選擇。
任點一杯飲品再任意搭配一種口味的堅餅果子還可以折價10元唷!
蠻好奇堅餅果子的廬山真面目,所以我也來觀摩一下製作過程。
首先倒入堅餅外皮的麵漿到機器上,打成一個大大的圓形,慢慢地轉轉轉磨磨磨,變成薄薄一片。
直到它有點焦焦,形狀也差不多定形以後就可以把它餅皮鏟起來了。
餅皮好可愛,好像可麗餅的感覺,但它的口感其實跟可麗餅有很大的不同。
一切就緒之後,就可以放上配料了。
先塗上特製的醬料後,再依序放上酪梨、蘋果沙拉馬鈴薯及生菜。
最後捲呀捲呀把它捲起來,捲好捲滿,堅餅果子就大致完成囉!
堅餅果子的剖面圖也太療癒!
一圈一圈的很像大樹的年輪,看起來就是超豐富的感覺,讓人迫不及待想要試試看。
將將!
這樣一份200元剛剛好,可以吃到健康滿點的堅餅果子,也可以喝到當季最新鮮草莓打出來的草莓堅果奶,真的是太幸福了!
草莓堅果奶真的是當季草莓下去製作的,因為你可以明確的咬到草莓粒,還可以吃到微微果肉,搭上堅果奶味道不甜不膩,很喜歡!
跟我一樣擁有少女心的大家,都應該點一杯來試試啊!
這裡要放一個很重要的POINT!
點一杯粉紅豬草莓堅果奶,蓋子上就送你一個超級可愛的佩佩豬喔!
對!別問!這是送的!千真萬確!再問老闆就要拿回去了喔!
所以我是不是說所有擁有少女靈魂的男孩女孩都應該點上一杯,順便把可愛的佩佩帶回家。
堅餅果子很多層次,口感非常豐富。
一口咬下吃的到脆脆的洋芋和堅果,內層有蘋果馬鈴薯沙拉,能夠吃到馬鈴薯綿密的口感,生菜稍微有點水,所以整體吃起來不會乾柴。
一開始會以為是不是很像可麗餅的感覺,但實際一吃完全不一樣喔!
餅皮是會隨著起鍋後溫度下降而慢慢變軟,不是脆脆的,剛好他軟軟的容易塑型,還包覆著豐富的配料,我個人覺得比較像在吃潤餅。
一口咬下就是滿嘴豐富,還有好多健康的內餡配料都好搭!
這裡時不時還會有試喝喔!大家可以嘗嘗味道,他們家的堅果奶真的會顛覆你對於堅果和奶的舊思維。
最後的最後,再倡導一下政策(其實也是環保議題啦),現在飲料店全面都不提供塑膠袋了。
請大家要自備環保袋或是飲料杯提袋來購買,如果能自己帶杯子來的話是最好的囉!
如果大家能一起注意一些生活中小小的細節,就能對我們生活的這片土地有大大的貢獻喔!
本文為合作體驗文,文章內容係真實體驗後所撰寫,請安心閱讀。
【本次造訪紀錄】JOOCE Nut Mylk Tea 堅果奶 · 茶
用餐日期:2017/03/04
同行人數:1人